Kol Telur

Tumis Kol Telur.

Saya malas kalau masaknya mutih aja. Biasanya saya campur dengan wortel jadi ada warnanya.

Prinsip yang entah saya belajar dari mana, kalau masakan itu harus berwarna, ada hijau, merah dan lainnya.

Menunya hari ini cuma soto ayam, Ananda Timmy yang masak. Campur saja sama tahu ya, Ma! Hehehe bolehlah. Kuah soto dengan tahu 

Bahan:

Kol kecil empat, lucu banget kol kecil, bersih lagi. 

Bawang Bombay iris tipis

Bawang merah dan putih 

1 telur kocok

Garam, merica, minyak wijen 1 sdt, 2 tetes kecap inggris dan 2 tetes kecap ikan

Cara:

Tumis bawang putih dan merah sampai harum

Masukan irisan daun bawang sampai harum

Masukan kol yang sudah dibersihkan.

Tambahkan air secukupnya 

Beri minyak wijen, tetesan kecap inggris dan kecap ikan, merica, garam

Setelah kol agak lembek, masukan kocokan telur. Aduk-aduk sampai rata.

Kol yang disesuaikan saja ya, saya enggak suka lembek jadi setengah aga keras saya sudah angkat. 

Yummy enak banget!

Selamat mencoba,

Audy Jo