Bahan ungkep yang dihaluskan:
4 butir bawang putih
1 ruas jahe
1/2 ruas kunyit
1 sdt ketumbar
1sdt merica
Garam secukupnya
Cara pembuatan:
Bersihkan Ampela ayam. Rendam dengan air jeruk nipis selama 15 menit. Bilas kembali. Tiriskan.
Ungkeb ampela dengan bumbu halus sampai kuah surut. Tiriskan.
Potong-potong ampela sesuai selera. Sisihkan.
Goreng ampela sampai kecoklatan. Tiriskan.
Bsd, 4 Sept 2020
Audyjomakan
0 Komentar