Kadang lidah rasanya pengen seseuatu rasa, yang biasanya di dapat pada moment istimewa. Biasanya rasa itu ada waktu Hari Raya Lebaran. Nah ini nih, rasa yang sering datang di lidah.
menikmati opor ayam senikmat kala hari raya.
Kamu bisa nikmati bareng keluarga besar saat akhir pekan. Nikmati selagi hangat bareng-bareng dengan tambahan taburan bawang goreng di atasnya dan kerupuk favorit.
Jangan lupa juga pilih potongan daging ayam yang ingin kamu santap. Bisa dengan nasi hangat atau ketupat.
Bahan:
1 ekor ayam, potong 12 bagian
2 lembar daun salam
2 cm jahe, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
3 batang sereh, simpulkan
2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
2 sdt gula pasir
200 ml santan instant
1 liter air
3 sdm minyak, untuk menumis
Bumbu halus:
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm kunyit, bakar
2 sdt ketumbar
3 btr kemiri
Cara Memasak :
❤️ Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan salam, sereh, lengkuas, jahe, aduk rata.
❤️ Masukkan ayam, aduk rata sampai terbalut bumbu, masak sampai berubah warna.
❤️ Masukkan air, bumbui dengan garam, gula, merica. Masak sampai ayam matang dan bumbu meresap.
❤️ Masukkan santan, masak sampai mendidih. Sajikan dengan taburan bawang goreng
7 Okt 2019
0 Komentar