Sop Ikan Gurame

Bosan makan daging ayam terus.

Terpaksa hari ini main ke Pasar Modern. Sudah kesiangan mau pergi, tapi ya sudah, daripada mau buat menu baru gagal. Entar balik lagi ke ayam. Gampang belinya.

Bahan yang dibeli hari ini:

- ikan gurame 2 ekor dapat 1kg 2 ons rp. 65rb di bagi 3 Jadi dapat 6potong

- Tomat hijau 1 pak isi 8bh dipakai semua. 

- Kemangi

- Daun bawang 

- cabe rawit pake 2bh aja buang bijinya takut pedes.

- 1 bh jeruk nipis

- Garam, merica secukupnya 

- Gula Secukupnya

- Sereh, Salam

- Sayur Asin (kalau mau)

Bahan yang dihaluskan:

- 5 bh bwg merah

- 4 bh bwg putih

- 2cm laos

- 2cm jahe

- 2 cm kunyit (dibakar dulu)

 

Cara: 

1. Tumis bumbu yang dihaluskan

Tambah sereh, salam.

2. Rebus air secukupnya, mendidih masukkan tumisan bumbu yang dihaluskan.

Tambahkan garam, merica, gula, jeruk nipis. Cicip rasanya.

3. Masukkan potongan Ikan, masak sampai matang. 

4. Setelah ikan matang masukkan:

* tomat hijau yg sudah dipotong-potong,

* Kemangi

* cabe rawit

* daun bawang

* air asam jawa

Cicipi rasanya. Tambah gaeam atau gula sesuai kebutuhan.

Selesai deh.

Selamat makan.

Love, Audy

Klik 👉👉 All about Me

Another Blog :

KeCap Akoe

Audy Jo Books Shop