Bahan:
-1 Ikan dori fillet (kebetulan cuma 1 fillet sisa)
- 2 siung Bawang putih cincang halus.
- 2 Cabe merah besar/ keriting (cuma ada 1)
- cabe rawit sesukanya (ga ada jd ga pake)
- 1 telur kocok lepas.
- tepung bumbu serbaguna
- Iris Daun bawang.
- Garam, merica
Buat:
Cara 1:
- ikan dipotong kecil /sesukanya
- rendam dalam kocokan telur.
- garam sedikit karena biasanya tepung bumbu sudah asin.
Sambil menunggu rendaman lebkur 15menit.
-iris cabai merah dan cabe rawit. Tipis
- cincang halus bawang putih.
Panaskan wajan tambah minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ikan.
Masukkan ikan yang sudah di bolak-balik di tepung bumbu.
Setelah matang angkat tiriskan.
Cara ke 2:
-Tumis dengan minyak sedikit.
Bawang putih cincang dan cabai merah dan rawit sampai harum.
* Masukkan ikan dori goreng tadi aduk rata.
Terahir taburkan daun bawang iris
Garam sedikit dan merica.
Untuk pemakaian garam harus berhati-hati karena tepung bumbu sudah asin.
Aduk sebentar
Angkat.
Yum...😋
Love, Audy
0 Komentar