Ayam Teriyaki, Mie goreng, Pepes Tahu

Menu :

1. Teriyaki

2. Kukus Tahu

3. Mie goreng

Menu 1 Teriyaki

Bahan:

-Fillet ayam Teriyaki= fillet ayam diiris kotak.

- Bawang Bombay

- Bawang merah/putih

- Garam secukupnya

- Saus Teriyaki

Cara:

- Ayam fillet diiris panjang 

Balur dengan garam. Dan minyak wijen sedikit untuk menghilangkan amis.

Setelah itu rendam dengan saus Teriyaki 30 menit.

- iris bawang bombay

Tumis bawang merah dan putih yang sudah dihaluskan.

-Masukkan  Ayam fillet yang sudah direndam tadi.

-setelah setengah matang masukkan bumbu teriyaki, garam sesuai selera,  merica, pala, mentega sedikit biar gurih.

- psst aku kasih saori saus tiram sedikit, 

-terakhir bawang bombay 

Psst kalau mau aga asam kasih tomat iris

Masak sebentar,  jangan sampai Bwg bombaynya loyo.

*****

2. Kukus Tahu

Bahan:

- Tahu 10/1plastik (jual)

- Daun bawang iris

- Telur 1butir kocok

- Bawang merah dan Putih haluskan

- Garam, merica

Cara:

- Tiriskan Tahu biar kering

- Hancurkan tahu 

- kocok Telur

- Campur semua bahan.

- Taruh di wadah kukus.

*****

3. Mie Goreng ala Miss Audy

Bahan:

- Mie Telur

- Irisan ayam atau kulit ayam

- Daun Bawang

- Sayuran selada 

- Telur di orak arik untuk toping (terakhir dikerjakan)

- Bawang merah dan putih dihaluskan.

- Kecap

-garam, merica  boleh pakai Royco

Cara:

- Rebus Mie, setengah matang angkat tiriskan, campur dengan minyak supaya  tidak lengket.

Campurkan kecap sedikit dan kecap teriyaki ulenin perlahan dengan tangan.

- Tumis bawang merah dan putih

- Masukkan irisan ayam, bakso.

- Daun bawang iris

- Sayuran

- Masukkan Mie

- Campur merata

- Masukkan garam, merica, kecap kalau kurang.

Terakhir masukan orak-arik telur.

Love, Audy

Feb 2022