Ayam Fillet Saus Padang

 

Kecap Akoe -- 

Masakan mendadak jadi, gegara bumbu yang enggak ada.

Jadi deh rasa-rasa yang pedes dan yummy. Coba yuuk!

Bahan:

*Ayam Fillet 1/4 (yang biasa dibeli) Fillet tipis lagi, potong sejari potong jadi dadu. ( balur garam)

* Saus Tomat ABC

* Saus Sambal Pedas ABC

* Minyak Wijen

* Mentega, minyak goreng

* Bawang Merah & B. Putih @5bh

* Garam, merica, bumbu penyedap, Merica hitam, thyme sedikit, pala.

* Kecap asin 2sdt, 

* Kecap manis  ABC, sesuai selera (enggak banyak seputaran wajan)

* Air.

Caranya:

* Bawang merah dan putih dihaluskan.

* Panaskan wajan, masukan minyak goreng dan mentega.

Tumis Bawang merah dan putih sampai harum.

* Masukan ayam fillet(dadu)

* Bolak balik biar merata, tutup sampai keluar air.

 Sering di holak balik biar matang merata.

* Masukkan bumbu penyedap garam dan lainnya.

* Saus Tomat, sambal, Minyak wijen.

Terakhir masukkan Thyme.

Tunggu sampai ayam lembut dan saus lebih kental

Angkat, tutup saja dalam wajan biar meresap.

Yum yum selesai.

Selamat mencoba.