Chiffon Cakes

 

Berikut adalah **tiga resep chiffon cake yang lezat** untuk Anda pilih:

1. **Chiffon Cake Vanilla Klasik**:

   - Chiffon cake klasik ini lembut dan ringan seperti udara. Ia menggabungkan kekayaan kue mentega dengan kelembutan kue spons. Cocok untuk setiap kesempatan!

   - **Bahan**:

       - 2 cangkir tepung kue

       - 1 ½ cangkir gula pasir

       - 1 sendok makan baking powder

       - 1 sendok teh garam

       - 7 kuning telur besar (suhu ruangan)

       - ½ cangkir minyak sayur

       - ¾ cangkir air dingin

       - 1 sendok makan ekstrak vanila

       - 7 putih telur besar (suhu ruangan)

       - ½ sendok teh krim tartar

   - **Instruksi**:

       1. Panaskan oven hingga 325°F (165°C).

       2. Ayak tepung, gula, baking powder, dan garam ke dalam mangkuk.

       3. Buat sumuran dan tambahkan kuning telur, air, minyak, ekstrak vanila, dan ekstrak lemon. Jangan kocok.

       4. Kocok putih telur dan krim tartar hingga kaku.

       5. Perlahan-lahan lipat adonan kuning telur ke dalam putih telur.

       6. Tuangkan adonan ke dalam loyang tabung angel food.

       7. Panggang selama 55 menit pada suhu 325°F, kemudian tingkatkan suhu menjadi 350°F (175°C) dan panggang selama 10-15 menit lagi.

       8. Balikkan loyang ke rak kawat dan biarkan dingin sepenuhnya sebelum melepaskan dan hias sesuai selera.

   - **Nutrisi (per sajian)**: 264 kalori, 10g lemak, 38g karbohidrat, 5g protein .

2. **Chiffon Cake Jeruk**:

   - Dessert surgawi dengan tekstur lembut dan rasa manis yang halus.

   - **Bahan**:

       - 7 telur besar (dipisahkan)

       - ¾ cangkir air dingin

       - ½ cangkir minyak kanola

       - 2 sendok teh ekstrak vanila

       - 1 sendok makan kulit jeruk lemon

       - 2 cangkir tepung serbaguna

       - 1 sendok makan baking powder

       - 1 ½ cangkir gula (dibagi)

       - 1 sendok teh garam

       - ½ sendok teh krim tartar

       - 1 cangkir mentega (2 batang, lembut)

       - 1 cangkir susu evaporasi

       - Buah musiman (seperti beri, untuk hiasan)

   - **Instruksi**: Ikuti langkah-langkah dalam resep [di sini](https://tasty.co/recipe/chiffon-cake) .

3. **Chiffon Cake Ringan dan Berongga**:

   - Dapatkan kelembutan dengan melipat putih telur yang dikocok (meringue) ke dalam adonan. Dipanggang dalam loyang tabung, ia akan naik tinggi dan tidak ambruk.

   - **Bahan**:

       - 5 telur besar

       - 100 gram tepung self-raising (atau tepung sponge)

       - ½ sendok teh baking powder

       - 5 sendok makan susu

       - 3 sendok makan minyak masak

       - 1 sendok teh ekstrak vanila

       - ¼ sendok teh krim tartar

       - 80 gram gula pasir

   - **Instruksi**: Temukan resep lengkapnya [di sini](https://www.bbcgoodfood.com/user/10493416/recipe/chiffon-cake) .

Silakan pilih yang paling menggoda selera Anda! 🍰✨.