"Beli ayam filet aja! Kayaknya kalau ga ada ayam rasanya kurang deh makannya! Ada sayur ada lauk pauk." Begitu pikir saya.
"Ayam teriyaki aja deh!"
Setelah belanja, ayam mau diolah. Eee! Humbu Teriyaki ga ada, Bombay ga ada!
Jadinya tercipta deh masakan "Ayam filet Ala-ala"
Bahan:
Filet dada iris (kebetulan dingin, setengah mencair di iris filet= Biasanya pas masak ayam jadi lebih hancur)
* Bwg Merah besar, iris
* Bwg putih Cincang 4btr (agak banyak)
* Cabe merah keriting 1 bh (cuma ada satu) iris
* Tomat cuma ada 1/4 nya iris panjang
* Garam, merica, pala. Sebisa mungkin ga pakai royco.
* Kecap sedikit untuk ambil manisnya
Minyak, Mentega
* Taburan Wijen.
Cara:
* Tumis Bwg merah putih dengan Minyak lebkur 2sdm dan mentega 1sdm sampai harum
* Cabe dan irisan tomat aduk sampai wanginya hum ... haciu!
* Masukan ayam yang sudah diiris
* aduk-aduk, ditutup biar enggak cepat kering. Dan ayamnya mengeluarkan cairan.
* Bolak balik biar ayam matang rata.
* Beri garam, merica pala
* Kecap
* Taburkan Wijen
O iya. Yang masak dan racik bumbu oleh Gyle. Mama duduk saja main gawai. Tahu-tahu masakan udah jadi 🤣
Selamat mencoba! Duh enak banget. Pakai isian roti juga enak😋
0 Komentar