Ayam Kecap Mentega. Audy Jo
Bahan :
Ayam 1 ekor
Cara buatnya:
Setelah ayam dipotong, bersihkan remas dengan kecap dan mentega.(Saya suka rasa blueband ... gurih)
Diamkan sebentar.
Siapkan bawang putih dan jahe cincang.
Tumis Bawang putih dan jahe, dengan minyak 2sdm dan tambakan mentega 1/2 Sdm.
Setelah harum masukkan ayam tadi. Masak ayam sampai keluar airnya. Bolak balik.
Terus saja di tungguin yaa. Saya suka rasa cengkeh. Jadi masukan 2 biji cengkeh. Kalau kurang kecap bisa tambah.
Tambahkan kecap inggris dua sdt. Kecap teriyaki, tiram. Sebagai pewangi aja. Minyak wijen juga. Semuanya seadanya ambil wangi dan rasanya saja.
Setelah air saat ... bolak balik ... Diaduk biar rata. Biasanya ayam jadi berminyak. Terus saja diaduk jangan sampai lengket.
Kalau sudah matang angkat deh! Gampang yaaa.
Selamaten coba
Audy Jo
0 Komentar