Kangkung Terasi
Jiah! Kangkung ... Masak apa ya? Bingung!
Yang gampang ajalah!
Kangkung dibersihkan di bawah air, sambil dipetik daunnya, taruh di wadah kosong. Saya ga suka batangnya, kecuali mau aja. Itu juga batang yang muda
Setelah bersih rendam sebentar.
Siapkan:
Bawang merah iris, cabe merah keriting buang bijinya iris.
Terasi yang pak (ABC)
Tumis bawang merah dan cabe merah iris. Masukkan terasi hancurkan.
Masukkan kangkung, bolak balik, kasih air secukupnya. Tutup biar sayur lemas.
Bolak balik sayurnya biar cepat merata matangnya. Kasih garam, mrica, Minyak wijen sedikit.
Jadi deh!
Love, Audy
0 Komentar