Bukan sayur asem kata Ibunda, sayur bening!
Di tukang sayur kan biasanya sudah dipaketin. Memang kadang kurang isinya. Tapi ga apa juga.
Bumbu
Beli bumbu sayur asem pake setengahnya aja. Tambahkan Royco penyedap, garam, asem,
Oh iya. Rebus air dulu, sudah mendidih masukan potongan ayam sedikit, jagung, terus waluh yang sudah dipotong, kcg panjang, didihkan sampe setenga matang masukan daun melinjo, daun bawang, Aduk rata sebentar didihkan. Angkat
Untuk tempe bumbunya:
Ketumbar bubuk, bwng putih bubuk, garam, merica, Royco sedikit. (Hati hati ke asinan) Tambahkan air secukupnya. Jangan banyak!
Iris tempe dan rendam dalam bumbu. T!mpe satu satu di bolak balik di air bumbu. Resapi sebntr. Goreng
Ayam dada:
Bumbu :
Telur, tepung, maizena, Royco, garam, merica, minyak wijen, air secukupnya.
Rendam ayam yang sudah diiris tipis. Diamkan dulu biar meresap. (Air rendaman tempe ada sedikit saya masukan ke bumbu ayam yang sedang direndam)
Goreng
0 Komentar