Filet Kentucky Krispi

Filet Kentucky Krispi. 

Cari judul masakan lihat bungkus tepungnya saja.

Dari kemaren buat ini ga perhatikan judul tepungnya . Saya pikir bumbu serbaguna ternyata Tepung Kentucky Krispi

Bahan :

Ayam fillet Paha. (Lebih juice karena ada lemaknya sedikit)

M.wijen

Merica

Royco daging

Garam.

Setelah filet paha di potong sesuai selera, siram jeruk nipis dulu aduk aduk, bilas (kadang daging ayam suka ga fresh beli di tukang sayur).

baru kasih bumbu merica, wijen, penyedap rasa, garam (ga usah terlalu banyak/kadang setelah digoreng tepung bumbu rasa kurang garam)

Ambil tepung 3sdm campur dengan air di gin 6sdm ( cek biar ayam kerendam sedikit. Jangan kebanyakan ntar menghilangkan tepung)

Biasanya saya taruh 5 menit di freezer (entahlah suka aja)

Keluarkan!

Siapkan tepung. ( Biasanya saya kasih garam sedikit, aduk)

Ayam yg sudah direndam, ambil satu persatu dan bolak balik di tepung, 

Goreng di Minyak panas, sampai kecoklatan

Selamat Menikmati

Audy Jo