Kacang Merah Spesial Natal Ala Me

Kacang Merah Spesial Natal.

Kacang merah banyak macamnya. (Eh Setahu saya cuma tiga macam hehehe)

Salah satunya yang seperti ini, kering dan merah. 

Belinya packing-an dan harus direndam semalaman sebelum diolah.

Yuuk cobain!

Bahan:

*Kacang merah pack, direndam semalaman

*Daun bawang iris sesuai selera (bisa tambah seledri biar wangi.)

*Daging (apa saja, iga, babi sesuai selera. Tapi kalau daging ayam kayaknya ga pas, karena suka hancur kalau kelamaan. Jadi skip)

*Cengkeh 4 sd 6  (biar wangi kayak jaman kolonial hehehe)

*Tomat 

*Garam,merica,Royco bubuk, m.wijen


Cara:

Kacang merah di presto lebkur (eh lupa) saya buka 15/20  takut kelembekan. 

Daging juga di presto. Biar empuk dan masaknya cepat.

Kalau semua udah empuk, masak deh. Masukan semua bahan. Daun bawang, tomat terakhir yaa. Seledri juga. (Kalau mau)

Jangan lupa cengkeh andalan.

Kalau pas gosoknya saya.suka sampai aga lebih kental airnya, seperti di gambar.  (Kacangnya masih sedikit keras/ pas rebus daging saja pakai api kecil)

Selamat Mencoba 

Love, Audy