Recook ajalah! Cari yang pas di Cookpad. Ketemu yang model lama. Padahal saya sudah beli bumbu ayam goreng dan kunyit bubuk sachet.
Sekarang coba resep ini aja. Lebih kerasa ada bawang merah dan putihnya. Atau bumbu sachet aja ya? Sat set!( Ketemu resep pakai yg sat set)
Tituk SK @mbantuk
Bandung
Bahan-bahan:
30 menit/ 8 porsi
4 cup Beras
5-6 cup air (tergantung jenis beras)
65 ml santan instan
3 butir Bawang merah
2 siung Bawang putih
1 lembar Daun salam
1 lembar Daun pandan
2 lembar Daun jeruk
1 batang Serai
1 butir Kemiri
2 ruas Kunyit
1 ruas Jahe
1,5 sdt garam (secukupnya)
Cara Membuat:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, dan jahe. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam, daun pandan, daun jeruk, dan serai.
2. Masukkan santan. Didihkan.
3. Cuci beras, masukkan ke rice cooker. Tambahkan air, tumisan bumbu, dan garam. Tes rasa.
4. Masak nasi seperti biasa hingga matang. Aduk balik nasi. Tutup kembali rice cooker. Diamkan 10 menit sampai nasi benar-benar tanak.
5. Sajikan bersama pelengkap telur dadar iris, abon, orek tempe, kerupuk, kering kentang dll sesuai selera.
Tips
Tumis bumbu halus hingga harum untuk meningkatkan aroma dan rasa nasi.
Selamat Mencoba!
—MomJo
Yang sat set pakai bumbu ini di tumis
Komentar