Mau diapain yaa filet paha ayam? Untung ada stok panir. Tapi resep apa?
Scrol tempat masak ketemu resep kayaknya pas, semua ada bahannya. Tapi cuma ada 1/2 nya
Yuk coba! Untuk 1/2 resep.
1 resep
6 porsi
1000 g Dada ayam filet
2 butir Telur ayam
420 g Tepung serbaguna (2 bgks)
2 sdt Lada bubuk
1 sdt Bawang putih bubuk
400 ml Susu full cream
500 g Tepung roti
secukupnya Minyak goreng
---***---
1/2 Resep
1/2 filet paha ayam iris tipis tipis.
(Kalau ada yg tebal iris lagi. Yg tebal iris terus buka jadi lebar. Saya bisa dapat banyak bisa untuk 2 hari menu ... Hahaha)
Tepung 1/4
Garam
Merica
Bawang putih bubuk ( karena ga ada saya pakai bawang putih cincang)
Susu ultra 200ml
1 butir telur
Tepung panir
Cara:
Iris filet paha, beri bumbu garam, merica, minyak wijen biar ga bau.
Masukan kocokan telur.
Aduk rata. Diamkan. ( Lemari es 1 jam. Kalau saya 30 menit dalam freezer hehehe)
Siapkan bumbu:
Tepung dikasih garam, merica, bawang putih bubuk/cincang.
Susu ultra. Aduk rata. ( Cek kalau kental kasih air sedikit)
Ayam yang sudah didiamkan, campur dalam adonan tepung. Aduk rata.
Siapkan tepung panir dalam wadah.
Siapkan minyak panas.
Ambil adonan ayam bolak balik dalam tepung panir... Goreng!
Selamat mencoba!
—AJ
Komentar