Permintaan anak cantik, mau rendang, tapi pakai telur dadar. Hem ... gimana ya rasanya. Tapi daripada penasaran bikin saja. Pakai ayam saja biar ada kaldunya.
Bahan :
1/2 ayam utuh, potong kecil.
Racik Rendang 1 bungkus.
1 Santan Kara
500 ml air putih
2sdm Maizena untuk mengentalkan
garam, merica (Kalau kurang rasa)
Cara :
Ayam dibersihkan dengan air panas, biar bulunya dicabut
Tumis bumbu Rendang racik, sampai harum, masukan ayam yang sudah dibersihkan dan potong kecil.
Tutup wajan biar ayam keluar airnya.
Setelah keluar air, tambah air 500 ml (biar kuahnya banyak)
Setelah mendidih dan mengental tambah santan, aduk rata.
Tambah Maizena untuk mengentalkan lebkur 2sdm tergantung kekentalan.
Aduk rata!
Saya tambah telur rebus biar tambah banyak isinya, hehehe.
Yummy ... kuahnya buat Saus Steak enak banget... rasa rendang.
Selamat mencoba!
Komentar