Filet tuna di tim, ga enak kata anak cantik. Jadi sisanya bikin woku aja, meskipun bahan yg ada cuma sekian aja, hehehe.
Bahan yg ada:
Cabe merah
Daun bawang
Bwg merah 2
Bwg putih 4
Kemiri, daun salam, kunyit, garam, merica,
Bahan-Bahan
• 500 gram ikan tuna fillet (potong dadu atau sesuai selera)
• 1 buah jeruk nipis (ambil airnya)
• 1 batang serai (memarkan bagian putihnya)
• 4 lembar daun jeruk (iris tipis)
• 1 lembar daun pandan (simpulkan)
• 2 batang daun bawang (iris kasar)
• 1 genggam daun kemangi
• 1 buah tomat merah besar (potong-potong)
• 7 buah cabai rawit merah (potong dua atau utuh)
• 250 ml air
• Minyak secukupnya untuk menumis
• Garam, gula pasir, lada putih bubuk, dan kaldu bubuk secukupnya
Bumbu Halus
• 7 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 1 ruas jari kunyit
• 1 ruas jari jahe
• 1 buah cabai merah besar
• 5 buah cabai merah keriting
Ref Google
Komentar