Nasi Kuning wangi

 

Nasi Kuning wangi

Hari special untuk Papa Tommy, nggak muluk-muluk .ggak beli kue. Nasi kuning aja permintaannya.

Ok deh.

Cari menu lain, buka google aja. Ketemu di Cookpad nasi kuning rieska kayaknya boleh juga dicoba dengan seleraku yaa resepnya😆

Untuk aku sekeluarga sehari cukup

4 takaran gelas beras.

Cuci bersih taruh di rice cooker.

Utk bumbu halus :

-bwg merah 5 (iris) aku di ulek

-Bwg putih 4 ( iris) aku di ulek

-  10cm kunyit kalau krg kuning tambah bubuk kunyit.

- 1 ruas lengkuas

- 4 btg  serai 

- 5 lmbr daun salam 

- 2 lmbr Daun jeruk 

- 1 ruas jahe 

- 1 kotak santan kara 200ml

- 3lembar daun pandan (ikat simpul)
- secukupnya garam.

Untuk ukuran air rice cooker lebkur 1200ml (sudah aku takar dulu).

Panaskan wajan, masukkan santan kara, dan semua bumbu. Tambahkan air kira2 sebanyak takaran normal utk memasak nasi di rice cooker. Aduk terus sampai agak mendidih. Matikan api.

Tuang santan ke dalam beras di rice cooker. Kalau kurang airnya boleh ditambahkan air santan secukupnya. Aduk2 beras dan santan agar tercampur rata.

Audyjomakan

Bsd 14 mei 2020