Masak Hari Ini :
* Ayam filet saus tomat
* Hati Ampela saus kecap Inggris
* Bakwan Jagung
Hati Ampela Saus kecap Inggris
Bahan:
Hati dan ampela yang sudah dibersihkan
Bawang merah dan putih
Bumbu: garam, merica, kecap Inggris, kecap manis, cincang sedikit jahe untuk menghilangkan amis.
Cara:
Hati ampela dibersihkan potong kecil, kasih garam, merica ,minyak wijen, diamankan biar bumbu meresap.
Setelah 30 menit, tumis. Angkat
Tumis bawang merah dan putih, masukkan kecap manis, kecap Inggris buat pewangi saja. Masukan sereh dan lainnya
Aduk sebentar, masukan hati dan ampela yg sudah di tumis tadi.
Angkat.
Komentar